机械搅拌通风发酵罐,机械搅拌通风发酵罐结构图

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于机械搅拌通风发酵罐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍机械搅拌通风发酵罐的解答，让我们一起看看吧。机械搅拌通风发酵罐的基本要求有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于机械搅拌通风发酵罐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍机械搅拌通风发酵罐的解答，让我们一起看看吧。

1. 机械搅拌通风发酵罐的基本要求有哪些？
2. 发酵时为什么酵母菌放进发酵罐要先通风再密闭？

机械搅拌通风发酵罐的基本要求有哪些？

1、发酵罐应有适宜的高径比，其高径比一般为1.7到4之间，罐身长，氧的利用率高；

2、发酵罐能承受一定压力；

3、发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶氧量；

4、发酵罐应具有足够的冷却面积；

5发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌；

6、搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄露。

发酵时为什么酵母菌放进发酵罐要先通风再密闭？

1、酵母菌是兼性厌氧，就是可以无氧，有氧最好，在氧气充足的环境下，其繁殖速度大大提高，因此能大量增殖。

2、通风时浪费的只是“一部分”，而如果不让酵母繁殖，酵母数量不足，那发酵时简直没有速度可言，大大拉长了生产时间，相比之下，你会选择哪一个？

1、酵母菌是兼性厌氧，就是可以无氧，有氧最好，在氧气充足的环境下，其繁殖速度大大提高，因此能大量增殖。

到此，以上就是小编对于机械搅拌通风发酵罐的问题就介绍到这了，希望介绍关于机械搅拌通风发酵罐的2点解答对大家有用。